【编者按】在“外卖时代”，食品安全成了悬在每位食客心头的一把利剑。近日，纽约一位年轻女性在知名连锁餐厅Chipotle的外卖中，竟咬到了一只老鼠！这起骇人听闻的事件迅速引爆舆论，不仅涉及餐饮巨头，还牵扯外卖平台和配送员。消费者在维权路上遭遇“指鼠为鸡”的荒唐辩解，更凸显出监管链条的脆弱。当“吃出异物”从偶然变成刺痛神经的社会话题，我们不得不追问：从后厨到餐桌，究竟有多少隐形风险？企业标榜的“行业领先安全标准”，又能否真正守护消费者最基本的信任？以下为您详细梳理这起令人震惊的案例。

　　一名纽约女性将Chipotle、DoorDash及外卖配送员告上法庭，指控她在所点的鸡肉卷饼碗中“咬到了一只啮齿动物”。

　　根据周一在纽约县最高法院提交的民事诉状，24岁的吉娅·伯恩哈特于1月11日从上东区第三大道（位于东84街和85街之间）的Chipotle门店下单。

　　诉状称，订单由“配送员”送达后，她开始用餐，却“咬到了一只啮齿动物……并因此遭受了严重的身体伤害”。该事件于周二由《独立报》率先报道。

　　诉讼未具体说明伯恩哈特所称的伤情，但表示这场折磨导致了“疼痛、震惊和严重的精神痛苦”。诉状声称“这些伤害及其影响将是永久性的”，需要医疗费用，并使她“无法进行正常的活动和履行职责”。

　　伯恩哈特的律师史蒂文·瓦卡罗告诉PIX11新闻，他的委托人“在真的咬下一块老鼠肉后立即感到不适并呕吐”。

　　他声称，她带着食物返回餐厅，与在场的员工交谈，而员工竟试图“说服她”那个带有“耳朵、鼻子和尾巴”的不明物体是鸡肉。

　　瓦卡罗说，随后他们扔掉了所谓的老鼠，而他的客户则前往医院进行检查和治疗。

　　伯恩哈特正在向Chipotle、DoorDash以及仅被确认为“约翰·多伊”的“配送员”寻求未指明的补偿性和惩罚性赔偿。她指控他们的疏忽使她处于“极不安全的状况”，并因此事件遭受了损失。

　　Chipotle首席企业事务与食品安全官劳里·沙洛在一份声明中表示：“我们坚决否认诉状中的指控，并将积极抗辩这些 claims。员工和顾客的健康安全是我们的首要任务，我们在所有餐厅都实施了行业领先的食品安全规范。”

　　2020年，这家快餐休闲连锁店在华盛顿高地的一家门店，有四名员工称他们需要消灭数十只正在餐厅里吃牛油果的老鼠。

　　去年，康涅狄格州纽黑文市的一家Chipotle因“啮齿动物防治”问题主动停业一段时间。公司将此情况归咎于该门店的房东。