报告:餐饮客户满意度保持稳定

2025-10-24 03:51来源:本站

  Quaker oatmeal and Hersheys bars

  密歇根州安娜堡根据10月22日发布的《美国消费者满意度指数非耐用品报告》(American Customer satisfaction Index non耐用品Report),消费者对包装食品的满意度保持稳定,因为整个行业继续提供强劲的质量,消费者对价值的感知也在上升。

  美国食品制造业消费者满意度指数(American Customer Satisfaction Index)自2018年以来保持不变,为82分。

  自1994年夏季最初的基线数字84以来,食品制造业的总体满意度一直保持在一个狭窄的范围内。1994年的基线是历史最高水平,而81是最低水平。

  在食品分类中,去年得分为86分的好时公司与百事公司的桂格燕麦品牌以及一大群“其他品牌”并列第一在84年。所有的others”这些品牌包括沃尔玛的Great Value和Kroger Co.的自有品牌。

  “小品牌的质量认知有所改善,它们的价值被认为高于所有主要制造商,因为它们在定价方面具有良好的竞争力。”该报告指出。

  在2018年取得了最大的增长后,多尔回馈了2%,但仍然以83分的成绩结束了比赛。排在多尔之后的是通用磨坊公司和玛氏公司,各排在第82位。

  紧随其后的四家公司是食品公司金宝汤公司,康尼格拉品牌,卡夫亨氏和雀巢各以81分结束。卡夫亨氏(Kraft Heinz)和雀巢(Nestle)的股价较2018年下跌了1%。

  家乐氏公司(Kellogg Co.)和泰森食品公司(Tyson Foods)位于食品行业的底部,这两家公司的得分均较上年下降1%,为80分。

  消费者对软饮料的满意度稳定且相对较高,ACSI得分为82分,因为业界继续预测碳酸饮料的销售将会下降。

  “消费者,尤其是千禧一代,正在转向他们认为更健康的非碳酸饮料。”报告说。与此同时,像费城这样的主要城市中心也在对含糖饮料征税,但结果却喜忧参半,因为附近地区的消费增加了,而且没有附加税。然而,全国性的碳酸饮料税可能会改变整个行业的游戏规则。在这些变化中,整个行业在顾客满意度方面几乎完全陷入了僵局,因为那些选择软饮料的人总体上仍然对他们的购买感到满意。”

  Keurig Dr Pepper在2019年下降了2%,至82人。与此同时,百事可乐(PepsiCo)上涨2%,收于82。可口可乐公司(Coca-Cola Co.)今年的得分为81分。

  “历史上,非耐用消费品包括一些我们衡量的最令人满意的行业,但有趣的是,与其他行业不同,最令人满意的公司往往规模较小,”ACSI的常务董事David VanAmburg说。手工酿酒厂、个人护理用品和商店品牌食品制造商往往会给顾客提供他们所期望的质量和价值,而那些庞然大物却没有做到这一点。越大并不总是越好。”

  ACSI非耐用品报告2018-19基于对5245名客户的采访,这些客户是在2018年10月8日至2019年9月14日期间随机选择并通过电子邮件联系的。客户被要求评估他们最近购买的最大的制造商的产品的市场份额,加上一个由“所有其他”——因此在这些行业的小公司——组成的总类别。

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